Il gelato senza gelatiera di Martha Stewart ed un post a 4 mani.

Ormai ci ho preso trooooppppooo gusto… e comunque non è colpa mia! È lei che me l’ha chiesto!!!!!! Tutto è cominciato da un messaggio whatsapp, che riporto qua sotto paro paro, spedito alla sociessa Emmettì:  “Ciao cicciuzza!!! Sai che ho appena fatto una porcata pazzesca?!?!?!?!?!? Il gelato senza gelatiera di Martha Stewart con solo panna […]

Chantilly di Panna cotta con gelée di melagrana, Ambrogio pensa proprio a tutto.

La panna cotta mi era diventata  antipatica, da quando, ai tempi in cui facevo i dolci già pronti (come scrissi in questo divagaMente), comprai un preparato per panna cotta ai cui ingredienti  si dovevano aggiungere SOLO 500 ml di panna fresca, salvo scoprire poi che, per fare la panna cotta, serve SOLO la panna, a […]

Piccoli aspic di frutta in gelatina di moscato

Eccomi con un tocco di colore che sa ancora d’estate e che contrasta l’arrivo dell’inverno.  Un dessert fresco, poco calorico e leggero. Un sapore che vi sorprenderà ma non vi stancherà.  INGREDIENTI  6 stampi da budino da 100 ml  600 g di vino moscato 250 g di mirtilli e ribes rosso 2 fette di fico d’india  […]

Panna cotta con coulis di fragole – Ricicliamo gli albumi!

Cercavo una ricetta per riciclare la grande quantità di albumi che giaceva nel mio congelatore ché dopo la meringa italiana e le lingue di gatto & Co cercavo altre idee, così la mia attenzione si è fermata su questa panna cotta.  INGREDIENTI per 6 stampini (tipo muffin) 250 g panna liquida (fresca, quella da montare) […]