Krumiri alle nocciole

Pronti per scoprire un altro biscottino goloso? È la volta di questi krumiri alle nocciole. Li ho chiamati così perché hanno la stessa forma che ricorda il famoso biscotto di Casale Monferrato; in realtà, pur avendo in comune quasi gli stessi ingredienti, i miei provengono dal quaderno di mia mamma sul quale ha annotato la […]

Biscotti alle nocciole e cioccolato bianco di Leonardo Di Carlo.

Eccomi di nuovo qui ospitata dalle carinissime sociesse (o sempre o mai insomma, ahahahahaha!!). Bèh a mia discolpa posso dire che sono state loro ad insistere per la mia presenza qui. Dopo aver incontrato virtualmente le sociesse nel web mi sono venute (l’ordine sinceramente non me lo ricordo): 1. la biscottite acuta 2. la sfoglite […]

Cantucci con nocciole e cacao

Avviso ai naviganti. Da qui a Natale, su questo blog circumnavigheranno ricette di biscotti. La cucina condominiale ne è letteralmente invasa!! Impossibile non condividere! :-))))))) E poi come non regalare una cosa fatta con le nostre mani a chi abbiamo nel cuore? Questi cantucci li ho letti un pomeriggio e fatti la sera stessa! Una […]

Il Torrone. Bianco o al cioccolato?

Nella cucina condominiale di questi giorni c’è un gran fermento, un via vai di ricette, prove, esperimenti, ingredienti, e montagne di caccavelle che si alternano nelle varie preparazioni! E poi ci siamo noi, svalvolate come sempre che, se pur a distanza, ci raccontiamo e confrontiamo ogni giorno come se veramente fossimo affacciate da uno dei […]

Mustazzòli salentini nasprati cu lu gileppu e rriccuti alla faccia te li cupetari

Traduzione: mostaccioli salentini glassati con lo sciroppo e arricchiti a dispetto dei cupetari (sono quelli che fanno la cupeta, cioè il croccante di mandorle). * Cosa sono i mustazzòli? I dolci più popolari del Salento (insieme ai pasticciotti coi quali vivono serenamente senza competizione, ognuno ha i propri spazi e zone di appetenza) detti anche, […]