Lievitati
Salati

Lievitato del mese

- Katmer -

Pane turco sfogliato: il pane che si finge croissant!

Chiarisco subito che questo è un vero pane e non un croissant. D’accordo, si potrebbe aggiungere dello zucchero per gustarlo a colazione, ma ripeto non è un croissant. E infatti alla fine ne abbiamo fatta anche una versione dolce…

I nostri lievitati...

Ogni volta che sul cellulare o sul pc mi appare la notifica dell’arrivo di una nuova mail, mi precipito a leggere con …

Lo so è inconfessabile che mi sia decisa soltanto adesso ad onorare questa farina. Eravamo in attesa, Emmetti e io. Tra poco …

Katmer poğaça… è il nome di questi piccoli pani turchi. Chiarisco subito che questo è un vero pane e non un croissant. …

Oh, bisogna dire la verità, sti panini fanno proprio la loro porca figura su una tavola imbandita! Che sia un festin una …

Già! Perché chi non lo conosce, ignora quanto sia versatile! Si riduce la dose ad 80 g lo zucchero, se si vuol …

STAMPA SOLO LA RICETTA  (PDF) Premessa: vorrei porre l’attenzione sulle due nuove pagine pubblicate nel condominio. Le vedete qui su, scritte in …

Ho fatto altre volte queste ciambelle, quella attorcigliata l’ho conosciuta come angelica salata e l’ultima volta che  l’ho fatta è stato tanto …