Krumiri alle nocciole

Pronti per scoprire un altro biscottino goloso? È la volta di questi krumiri alle nocciole. Li ho chiamati così perché hanno la stessa forma che ricorda il famoso biscotto di Casale Monferrato; in realtà, pur avendo in comune quasi gli stessi ingredienti, i miei provengono dal quaderno di mia mamma sul quale ha annotato la […]

Linguine al pesto di agrumi

Nella cucina condominiale (come credo anche nelle vostre) troneggia  spavaldo il mood “Anto’ fa caldo!” e, soprattutto durante la settimana, si va avanti con friselle e pomodori oppure pomodori e friselle come se non esistesse altro cibo! Nel fine settimana però, si risveglia l’animo del food blogger e allora la voglia di preparare qualcosa di […]

Le polpettine in agrodolce della zia Pina

La scorsa settimana Tam cantava: ♫ L’estate sta finendo…♬´¯`♬ Ma davvero?? Da voi che tempo fa? Qui un gran caldo!!!! O meglio, durante  il giorno io sto ancora con l’aria condizionata a manetta, mentre il pomeriggio/sera quando l’aria si fa friccicarella, gradisco una tazza di thè, giusto perché ho la smania che arrivi la mia […]

‘A brioscia siciliana. Quella messinese.

Lo scorso anno, quando son stata in Sicilia ho fatto una scorpacciata talmente grossa di brioche con la granita che ancora me la sogno… (mentre i segni sono ancora ben evidenti sotto i miei occhi! :-DDD) E così prima della partenza mi son messa alla ricerca di qualche bottega che le vendesse a portar via. […]

Alici inventate e “rimpinzate”

Mi vien già da ridere perché, dopo aver pubblicato le ultime ricette, questa, questa e questa, (che zitte zitte hanno aspettato mesi e mesi prima di uscire allo scoperto), quella di oggi invece non solo non è passata sul nastro delle anteprime, ma approda qui in condominio, senza manco passare dal via! Ahahahahaahahahhahaha… Poi dici perché […]

Saga dello spaghetto: “non c’è due senza tre… spaghetti ca muddìca”

Ciak 3 “Aòòòòò e basta!!!” Emmettì, mo’ c’hai proprio stufato co’ sta muddica eh??? La infili dappertutto!!! Prima qua…, poi qua…, e mo’ ????? Pure sugli spaghetti???  Ma dai…, non se ne può più!!!” Allora, con questo piatto chiudiamo la SDS (leggasi “Saga dello spaghetto”). Ad aprirla è stata LEI, con una ricetta fenomenale!! E […]

Olive ripiene Messina’s style!!!

Eccoci di nuovo all’inizio di una nuova settimana!!! Quello di oggi, al contrario di questo, sarà un post molto breve, conciso, essenziale, ma mooooooooolto gustoso!! Parliamo di un’altra preparazione siciliana ma sempre tipica del messinese; dopo le braciolette, eccovi dunque le olive ripiene alla Messina’s style!! Ottime da servire come aperitivo  o come parte di […]