Biscotti di gofio
Fuerteventura: di gofio, di mare, di cuori lontani… Quante volte in questi mesi ho immaginato di scrivere questo post. Ho sempre rimandato e ora che mi trovo davanti alla bozza non so cosa scrivere. Forse perché non sono il tipo che esprime pubblicamente i propri sentimenti. Vabbè. Quindi vi lascio con un paio di ricette […]
Tarte ai pomodorini
E’ passato un anno da quando il Condominio ha aperto i battenti. Una scommessa la nostra, riuscire a coabitare in tre uno spazio comune, superare la paura di non essere all’altezza, imparare a scrivere, fotografare, raccontare (oddio, siamo ancora all’asilo!), cucinare (beh, diremmo che in questo caso siamo un po’ più avanti:), lottare con i […]
Crostata con frangipane, e chiacchiere!
Dialogo fra me e le mie socie nel solito scambio di valanga-mail . TAM: Silvia ho visto che stai per pubblicare la crostata frangipane. IO: sì devo aggiungere soltanto le foto. TAM: ma… una intro non la metti? IO: uff già (questa parte mi resta sempre faticosa.) hai ragione Tam. TAM: se mi dai ragione un’altra […]
Crêpes di gofio
Fuerteventura: di gofio, di mare e di cuori lontani… Quante volte in questi mesi ho immaginato di scrivere questo post. Ho sempre rimandato e ora che mi trovo davanti alla bozza non so cosa scrivere. Forse perché non sono il tipo che esprime pubblicamente i propri sentimenti. Vabbè. Quindi vi lascio con un paio di […]
Ovis mollis, una frolla da sballo!
La storia di queste frolle. Da che l’ho scoperta qui non l’ho più mollata; inoltre questa frolla è anche legata a due eventi molto speciali. La prima volta che le ho fatte hanno viaggiato per la Puglia, destinazione la mia socia Tamara. La seconda, hanno volato con me in aereo, destinazione , sempre lei, Tamara. […]
Il megafrittatone di un giorno di piena estate
… ma anche di pieno inverno! E l’autunno e la primavera? Mica vorremmo lasciarli fuori no?!?! :-))))))))) Dopo il mio ultimo post in cui leggerezza e freschezza trionfavano alla grande, oggi vi propongo un piatto che invece di leggerezza e freschezza non ha proprio un bel niente se non il fatto che, essendo una preparazione […]
Uova tenerine… la mia torta preferita è finita nel guscio!
La torta Tenerina è una delle mie preferite, sicuramente è quella a cui sono più affezionata, le voglio proprio bene, come ad un parente. Fino a qualche anno fa non avevo mai fatto un dolce in vita mia, avevo proprio un rifiuto dolciario, non volevo proprio farne, era una questione di principio, una può avere […]
Uova sode in crosta di lenticchie
Eccomi di nuovo qui! Come sono andate le vacanze pasquali? Avete mangiato cose buone? Avete viaggiato? Spero siate riusciti a fare entrambe le cose! Dovevo decidermi a postare una ricetta post festività ma proprio non mi veniva in mente nulla. Ho iniziato così a sfogliare riviste di cucina per qualche spunto, ma l’occhio mi cadeva […]