Krumiri alle nocciole

Pronti per scoprire un altro biscottino goloso? È la volta di questi krumiri alle nocciole. Li ho chiamati così perché hanno la stessa forma che ricorda il famoso biscotto di Casale Monferrato; in realtà, pur avendo in comune quasi gli stessi ingredienti, i miei provengono dal quaderno di mia mamma sul quale ha annotato la […]

Thumbprint cookies. Frollini semintegrali all’olio e confettura di visciole

Continuiamo la carrellata dei biscotti. Sempre sfogliando il libro di Martha Stewart mi sono imbattuta in questi biscotti dal curioso nome. “Thumb che?” Mi son chiesta appena ho letto il titolo (la cui pronuncia mi ha fatto intrecciare pure la lungua!). Poi scorrendo la preparazione ho capito che erano quelli che conoscevo con il nome di  […]

Le rose del deserto ai mirtilli e le ricette dimenticate.

Quanto mi piaccia mangiare fare i biscotti non è affatto una novità!  :-DDD Basta scorrere qui per le varie proposte. Ultimamente però, vuoi per mancanza di tempo, vuoi per un misero tentativo di eliminare dalla propria alimentazione il superfluo, ho trascurato questa attività, dimenticando invece quanto sia rilassante! E così, mentre una sera mettevo ordine nel […]

Cranberry, oat and white chocolate biscuits. Ottolenghi mi hai rapita!

Vi avevo avvisati che ci sarebbero stati ancora biscotti nella cucina condominiale, no? E quelli di oggi son davvero speciali. Io li ho già fatti e rifatti, regalati e ri-regalati, perché tutti quelli a cui li ho donati mi han chiesto il bis, con la scusa che è Natale!! Non la so descrivere la perfezione, […]

Cantucci con nocciole e cacao

Avviso ai naviganti. Da qui a Natale, su questo blog circumnavigheranno ricette di biscotti. La cucina condominiale ne è letteralmente invasa!! Impossibile non condividere! :-))))))) E poi come non regalare una cosa fatta con le nostre mani a chi abbiamo nel cuore? Questi cantucci li ho letti un pomeriggio e fatti la sera stessa! Una […]

Sciroppo di tè. Benvenuta estate!

Fa caldo????????? Naaaaaaaaaaaaaaaa… In realtà ci stiamo sciogliendo, è diverso!!!!! :-DDDDDD Prometto che oggi vi tratterrò qui per pochissimo tempo. Ricettina fresca fresca, super sprint, ma soprattutto meravigliosa! Ho solo un dubbio: non so se riuscirò a mettere nero su bianco l’entusiasmo che provai lo scorso anno per questa cosa. Fatto sta che quando vidi […]

Lu fiadon'(e) abruzzese.

Ho la fortuna di vivere in una grande famiglia, in cui le provenienze geografiche si intrecciano da nord a sud! E vivere in una grande famiglia, fra i tanti vantaggi, significa anche scoprire tradizioni culinarie diverse da quelle a cui sono abituata. Oggi siamo in Abruzzo e vi parlo de “lu fiadon'(e)” (amo i dialetti […]

Di confetture e metodi rivoluzionari! Susine e cannella.

Folgorata!!! Ecco, è questa la parola giusta per descrivere come son rimasta quando ho prelevato la ciotola dal microonde ed ho visto il risultato! Da quando Tam aveva riservato in anteprima a noi socie IL SUO metodo di fare marmellate al microonde, mi ero promessa di provarlo, ma poi ogni volta mi trovavo con decine e […]

Un’idea regalo last minute: lo shortbread di Donna Hay

Carissimi amici ed affezionati lettori, eccoci all’inizio di una nuova settimana e alle prese con gli ultimi preparativi per le feste ormai giunte! :-)) Lo so che non avete troppo tempo per star qui a leggere le mie chiacchiere. Prometto, sarò breve 😉 Vi lascio l’idea per un regalino home made dell’ultimo momento, qualora vi […]

Cantucci alle mandorle

La mia biscotto mania prosegue senza sosta, come preannunciato Qui e Qua. E Quo? Dove è andato Quo?? :DDDD Certo…, dopo il capolavoro di Tam con il post sul pandoro, oggi vi propongo questi semplici biscottini che però sono in assoluto i migliori della specie provati finora! Non potevo non proporvi dunque i Cantucci dello ZioPiero, […]