La pizza bianca, ma anche rossa e pure bianco-rossa!
Sottotitolo La pizzà! Quella che Tamara, da mesi, me chiede de pubblicà! Già qui dissi che di pizze è piena la blogsfera! Ma è pur vero che mi frullava da parecchio di provare una pizza con la semola. Poi il tempo passa e presa da altro non ci penso per un po’. Poi un giorno […]
Quello Sciocco Toscano…
Buon inizio di settimana carissimi lettori!!! :)))))) Eccovi rivelato subito il mistero di chi fosse “quello sciocco toscano…” Trattasi di un pane, e che pane signori!! La sua realizzazione è nata con il preciso intento di lasciarlo “raffermare” per poi trasformarlo in una gustosa e ricca panzanella toscana…; ma le cose non sono andate proprio […]
Focacciona rustica!
Perché un post sulla pizza… già, un altro. Ce ne sono a centinaia, in giro per il web, più o meno validi. Allora perché? Perché questa pizza ha avuto la piena approvazione di una numerosa tavolata di amici. Vi racconto come ho fatto. Le dosi sono quelle della pizza del grande Adriano quando ho partecipato ad un […]