Un’idea regalo last minute: lo shortbread di Donna Hay
Carissimi amici ed affezionati lettori, eccoci all’inizio di una nuova settimana e alle prese con gli ultimi preparativi per le feste ormai giunte! :-)) Lo so che non avete troppo tempo per star qui a leggere le mie chiacchiere. Prometto, sarò breve 😉 Vi lascio l’idea per un regalino home made dell’ultimo momento, qualora vi […]
Una chiocciola vestita a festa: la gubana
Bentrovati amici lettori! :-))))) E ben arrivato Dicembre! Oggi vi racconto di un Lievitato con la L maiuscola, non tanto per la difficoltà di esecuzione (e infatti è semplicissimo farlo) quanto per il suo essere un dolce ricco di storia, cultura e tradizione: la Gubana! Un lievitato delle feste tipico della regione friulana che ho […]
Alici inventate e “rimpinzate”
Mi vien già da ridere perché, dopo aver pubblicato le ultime ricette, questa, questa e questa, (che zitte zitte hanno aspettato mesi e mesi prima di uscire allo scoperto), quella di oggi invece non solo non è passata sul nastro delle anteprime, ma approda qui in condominio, senza manco passare dal via! Ahahahahaahahahhahaha… Poi dici perché […]
B come biscotti: quelli da inzuppo mattutino
Ta-daaaaaaaaaaaaan!!!! Buona settimana già iniziata amici lettori! :-)))))))) Ebbene sì, sono ancora io che torno a raccontarvi di una ricetta e della mania di cui sapete già : la biscottite cronica!! Anche questi biscotti erano in attesa di uscire allo scoperto da un sacco di tempo… Non so quante volte (ho perso il conto) la socia […]
Un vortice di sofficità : il panbauletto del mattino
Finalmente, dopo mesi e mesi di lampeggio passati sul “nastro delle anteprime”, questo panbauletto vede la luce della pubblicazione! :-)) Da una rivisitazione delle fette di Ele (quelle con il riso soffiato), ecco il mio panbauletto, che ho voluto arricchire con un vortice cioccolatoso. Ero in astinenza da lievitati, e volevo qualcosa da manipolare sotto le […]
Una croccante bontà , ma non chiamatelo müesli! ;-)
Bentrovati amici lettori! :-)) Oggi vi propongo una ricettina sfiziosa e piena di tanto gusto. L’autunno è ormai arrivato e mentre ci prepariamo ad affrontare la stagione fredda, abbiamo bisogno di una marcia energetica in più, soprattutto nel pasto più importante della giornata: la colazione! Senza però tralasciare leggerezza e genuinità 😉 Siore e Siori, […]
Un’insolita insalata: millefoglie di rucola e champignon per un’altra ondata di freschezza!
Bentrovati anche da me, carissimi lettori! :-))))) Felice di essere tornata in cucina e felice di venirvi a trovare quanto prima nelle vostre! Dopo le freschezze estive di Silvia, eccomi a condividere la preparazione di un piatto unico che si prepara in un bi e in un ba. Complici le giornate di sole che sembrano […]
Il megafrittatone di un giorno di piena estate
… ma anche di pieno inverno! E l’autunno e la primavera? Mica vorremmo lasciarli fuori no?!?! :-))))))))) Dopo il mio ultimo post in cui leggerezza e freschezza trionfavano alla grande, oggi vi propongo un piatto che invece di leggerezza e freschezza non ha proprio un bel niente se non il fatto che, essendo una preparazione […]
Pomodori farciti, freschi e saporiti. Per un fresco e goloso contorno.
. Eccomi tornata a raccontarvi di una ricettina facile, veloce, leggera e suuuuuuuuuuuuper saporita!! 🙂 Fatta di pochi ingredienti, quelli che ci regalano gli orti in questo periodo ma che, nella loro semplicità , danno il meglio di sé offrendo esperienze di gusto davvero meravigliose. Di cosa parliamo???? Di pomodori, ovviamente. E cosa c’è di più […]
Biscotti Digestive: il clone
Buon lunedì, cari lettori! :-)))) Oggi una ricettina facile facile, veloce veloce e buona buona. Di che parliamo??? Di biscotti ovviamente… Che sono in preda ad un raptus di biscottite lo sapete già ; anche stavolta ho voluto privilegiare sia l’uso di farine speciali (poco o per niente raffinate), zucchero integrale, ma soprattutto l’assenza di uova! […]