Secondi Piatti
Il secondo del mese
Dovevo decidermi a postare una ricetta post festività ma proprio non mi veniva in mente nulla. Ho iniziato così a sfogliare riviste di cucina per qualche spunto…


I nostri secondi piatti...
Un cartoccio a sorpresa: orata con crostacei e frutti di mare.
Alcune ricette nascono così, quasi per caso, proprio come questa...
Leggi Tutto...Brodetto di seppioline alla marchigiana
Ci sono giorni in cui vado a fare la spesa...
Leggi Tutto...Filetti di merluzzo gratinati con pomodori secchi di Jamie Oliver e patatine novelle al vincotto di Francesco Manco: manco a dirlo, Essex&Salento nel piatto!
Mi sono innamorata delle patate al vincotto che la Credenza porta in giro per...
Leggi Tutto...Pollo Maya: con zenzero, lime ed erbe aromatiche.
Prima di cominciare a scrivere ho pensato “stavolta batto il...
Leggi Tutto...Le polpettine in agrodolce della zia Pina
La scorsa settimana Tam cantava: ♫ L’estate sta finendo…♬´¯`♬ Ma...
Leggi Tutto...Polpette di fagioli e cous cous.
Quando le ho viste da lei è stato amore a...
Leggi Tutto...Un secondo al salto! Saltimbocca di carne bianca con pancetta croccante.
Vi è mai capitato di leggere una ricetta (o guardare...
Leggi Tutto...Polpo alla pignata. Salentu: lu sule, lu mare, lu ientu… e lu purpu!
Sono una figlia del mare (una cozza, come narra il...
Leggi Tutto...Alici inventate e “rimpinzate”
Mi vien già da ridere perché, dopo aver pubblicato le...
Leggi Tutto...Pomodori farciti, freschi e saporiti. Per un fresco e goloso contorno.
. Eccomi tornata a raccontarvi di una ricettina facile, veloce,...
Leggi Tutto...Polpette di melanzane. Fritte e contente!
Lo so, si dovrebbero usare i prodotti di stagione, ma...
Leggi Tutto...Uova sode in crosta di lenticchie
Eccomi di nuovo qui! Come sono andate le vacanze pasquali?...
Leggi Tutto...Scamorzine fiorite e gli abitanti del rosmarino
Le api mangiano i fiori Le chiocciole mangiano i...
Leggi Tutto...di Calamari incrostati e assonanze
Dopo torte, frutta candita, panettoni, e post 3×1, finalmente una...
Leggi Tutto...Braciolette alla messinese
Oggi apre il condominio in cucina (sì, un condominio intero...
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