Cuore batticuore: biscottini ai fiocchi d’avena
E’ ufficiale! Mi è presa la biscotto-mania… Colpa delle amiche ed amici food blogger che me ne mettono sotto gli occhi di tutti i tipi e di tutte le forme! E se fin’ora non sono mai stata troppo attratta dalla loro preparazione, ora come vedo una ricetta devo correre a farla. Vi avverto dunque che […]
Biscotti al cioccolato dello zio Mario. Strepitosi!
Appena li vidi qui, capii che questi biscottini andavano replicati subito subito…; mentre leggevo gli ingredienti le mie papille già presagivano quello che sarebbe stato il risultato. E non sbagliavo. Consistenza umida, scioglievolezza, sapore di cacao intenso ed aromatico…, insomma una vera squisitezza! Ma la cosa che più mi sorprese di questi biscottini fu il […]
Torta al cioccolato Gluten Free
E’ passato un anno da quando il Condominio ha aperto i battenti. Una scommessa la nostra, riuscire a coabitare in tre uno spazio comune, superare la paura di non essere all’altezza, imparare a scrivere, fotografare, raccontare (oddio, siamo ancora all’asilo!), cucinare (beh, diremmo che in questo caso siamo un po’ più avanti:), lottare con i […]
Torta alla frutta: quando la semplicità raccoglie il bello e il buono!
Forse stavolta ho un po’ esagerato! Vero è che questa torta è squisita, ma squisita per davvero nella sua semplicità, però diciamolo… non è che mi sia uscita tanto bella eh??? “Emmettì, ma allora perché ci hai tratti in inganno con il titolo???” No, giuro!! Questa torta è davvero bellissima…; andate qui e poi mi […]
La New York cheese cake di Minnie ed un altro rientro ad effetto slow motion
Ciao a tutti e ben ritrovati, amici lettori!! :)) Questo post sarebbe dovuto uscire giovedì della scorsa settimana…, oppure lunedì di questa settimana e invece chissà per quando ce la farò?!?!?! Senza dilungarmi su quella che è stata la mia estate, vi dico solo che mi sento come una macchina in discesa ma…, con il […]
Pizzette di melanzane: la vendetta! (… e gli scherzi della tecnologia)
Settimana scorsa…, ore 20:15 circa… ♪…driiiiiiiiiin ♫ driiiiiiiiiiiiiiin ♪ driiiiiiiiiiiiiiiiin ♫ driiiiiiiiiiiiiiiiin ♪ driiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin ♫ “Ma dove ho messo il telefono!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!” “Zia corriiiiiiiiiiiiiii c’è Tamara che ti cerca al telefono!!!” “Ehi Taaaaaaaaaaaaaaam”, tutututututututututututu… risposto troppo tardi :/// La richiamo io… Tam (con voce tremula…) “ciao tesoro bello, come stai??? senti, non so come dirtelo ma… […]
Saga dello spaghetto: “non c’è due senza tre… spaghetti ca muddìca”
Ciak 3 “Aòòòòò e basta!!!” Emmettì, mo’ c’hai proprio stufato co’ sta muddica eh??? La infili dappertutto!!! Prima qua, poi qua, e mo’ ????? Pure sugli spaghetti??? Ma dai, non se ne può più!!!” Allora, con questo piatto chiudiamo la SDS (leggasi “Saga dello spaghetto”). Ad aprirla è stata LEI, con una ricetta fenomenale!! E […]
Panzanella toscana
Vi ricordate di quello… sciocco toscano??? Sciocco toscano…?? Ma chi…??? Quale sciocco…???? Emmettì, non vorrai mica dire… :-OOOOO No… no… no…, mi riferisco a lui!! Cosa avevate capito?!?!?!?! :DDDDDD Ebbene si, quando realizzai quel meraviglioso pane, lo feci con il preciso intento di prepararci la panzanella toscana… Le previsioni meteo di quel we dicevano che sarebbe […]
Mini muffin con feta, pomodori secchi e basilico per un incontro speciale…
Buon giorno e buon giovedì cari lettori! :)) Anche il post di oggi sarà piuttosto breve…, ma vi assicuro moooooooooooooolto gustoso! Appena ho visto questi muffins nel Castello più divertente del mondo, me ne sono innamorata subito… Mentre leggevo gli ingredienti, la mia mente aveva già realizzato quello che sarebbe stato il risultato finale e, […]
Olive ripiene Messina’s style!!!
Eccoci di nuovo all’inizio di una nuova settimana!!! Quello di oggi, al contrario di questo, sarà un post molto breve, conciso, essenziale, ma mooooooooolto gustoso!! Parliamo di un’altra preparazione siciliana ma sempre tipica del messinese; dopo le braciolette, eccovi dunque le olive ripiene alla Messina’s style! Ottime da servire come aperitivo o come parte di […]