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Piatti Unici

Il piatto del mese

Torta del cavolo romanesco!

Appena ho visto questa ricetta del cavolo ho esclamato “Eccheccavolo, col cavolo che la faccio!” 

Sì, col cavolo broccolo romanesco, uno delle più belle sculture del cavolo che la Natura ci abbia regalato. Così, per salvare capra e cavoli, ho fatto fuori il lupo,  mi sono fiondata in cucina per farmi i cavoli miei, perché volevo starci come i cavoli a merenda, e non fare un cavolo bensì un cavolo e tre patate!
Ok la pianto qui…

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